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支出相对家庭收入来说要繁杂得多。如果家庭没有详细的记账记录，可能大部分家庭主妇都不一定能完全了解自家的支出状况。 要罗列所有家庭的开支项目确实比较困难，但针对普通家庭来说，每天、每周或每月生活中重复的必须开支一般包括饮食、服饰、房租水电、交通、通讯、赡养、纳税、维修等。这些支出项目是家庭生活所必需的，一般为不可自行决定的开支。 其中，日常开支是生活中的必须开支，即使再节俭也得生活。有人认为在这些必须开支方面是无法做到节约的。那是你没有掌握其中的技巧和方法。只有想不到的，没有做不到的，这句话用在这再恰当不过了。 家庭理财是一个永远值得研究和探讨的话题。美国的伊科诺米季斯(Economides)一家被称为该国“最节约家庭”，这个收入平平的七口之家有一套成效卓著的“省钱战略”，将“省下的就是赚下的”理念演绎得淋漓尽致。目前，他们家不仅成为全美很多脱口秀节目炙手可热的当红嘉宾。他们还在网上向广大民众传授他们理财的各种绝招。 这个普通、平常的家庭如今在美国一举扬名，是因为他们成功地实施了“科学节约战略”。据英国媒体9月12日报道，这个家庭来自美国亚利桑那州(Arizona)，丈夫史蒂夫·伊科诺米季斯今年46岁，妻子安妮特·伊科诺米季斯43岁，夫妇俩育有五个孩子。 据悉，这个七口之家的家庭年收入大约为3.3万美元，低于美国家庭的年平均收入（有关统计数字大约为4.3万美元），但是，伊科诺米季斯一家在日常生活中却能“花最少的钱，办尽可能多的事”。例如，他们全家每月在饮食方面的开销仅为350美元，而美国官方的有关统计数字表明，一个普通的四口之家每月光吃饭就大概要花费709美元。 家庭主妇安妮特说，他们家主要的经济来源是丈夫的收入，她则是全职太太，负责在家照看孩子。但是，即使这样，她每个月节约下来的钱比她去工作挣的还多。而且，伊科诺米季斯家七年前买下了一套含有五个卧室的房子，如今，他们经过努力，不仅基本还清了贷款买房的债务，房子还升值了一倍多。 安妮特透露了他们节约战略的秘诀：“穷追不舍买便宜货”。每次到超市购物，他们都会在购物架前寻找要购买物品的最便宜价格，而且直到找到最低价才买东西。在她和丈夫带动下，五个孩子也学会了节约，他们也总是陪着父母耐心搜索最低价格。 即使在不购物的时候，他们也会随时留心各种物品价格的涨落。他们每个月都要根据家中需要制定详细、合理的购物计划，安妮特甚至要提前将每顿饭的菜单都设计好，并写在账本上，做到心中有数。“提前购买节日物品”是他们的另一个节约战略：每逢重大节日前，他们都会提前购买一些节日所需物品，并储备起来，以防节日时涨价。 向这个美国家庭的主妇学习吧，用他们的“科学节约战略”你一定能节省很多银子。